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截至4月15日，濟(jì)寧市九成以上的食品添加劑生產(chǎn)和使用企業(yè)完成備案。逾期未備案的食品添加劑使用企業(yè)，質(zhì)監(jiān)部門將依照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則（試行）》的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行查處。
凡使用著色劑、甜味劑、防腐劑、香精香料、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等24類食品添加劑的企業(yè)都要到當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門備案。備案時(shí)，企業(yè)要明確所使用的食品添加劑在食品中的使用量。使用量必須符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的相關(guān)規(guī)定，不得過(guò)量和超范圍使p。
食品生產(chǎn)企業(yè)必須提供食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證復(fù)印件，若使用無(wú)生產(chǎn)許可證的食品添加劑（未列入生產(chǎn)許可證管理的食品添加劑除外），食品生產(chǎn)企業(yè)將被處以5萬(wàn)－20萬(wàn)元的罰款。
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