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3月31日晚間，光明乳業(yè)發(fā)布2013上市年報(bào)，2013年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入162.9億元，同比增長18.26%；實(shí)現(xiàn)凈利潤4.06億元，同比增長30.43%。公司營收增長主要來自旗下明星產(chǎn)品，其銷售收入合計(jì)同比增長超過50%。在去年奶源價(jià)格提高的情況下，公司液態(tài)奶毛利率略有下降。對此公司也加大了在奶源方面的投入。近期公司旗下常溫奶優(yōu)＋在澳洲尋找代加工工廠，這也被業(yè)界解讀為光明乳業(yè)在常溫酸奶莫斯利安之后，對“軟肋”常溫奶的又一次發(fā)力。

對于今年的業(yè)績預(yù)期，光明乳業(yè)方面表示，預(yù)計(jì)2014年?duì)I收187.34億元，凈利潤4.74億元。

對于去年的業(yè)績，公司旅姹硎荊鮮奶、酸奶、常溫酸奶等明星產(chǎn)品銷售收入增長較快，驅(qū)動(dòng)營業(yè)收入快速提升。具體來看，液態(tài)奶營收116億元，公司明星產(chǎn)品銷售收入合計(jì)同比增長超過50%。其中，莫斯利安實(shí)現(xiàn)銷售收入32.2億元，同比增長106.5%，優(yōu)倍實(shí)現(xiàn)銷售收入9億元，同比增長38.3%，暢優(yōu)實(shí)現(xiàn)銷售收入11.9億元，同比增長35.2%。

雖然，光明乳業(yè)也想發(fā)力常溫奶。但實(shí)際上常溫奶領(lǐng)域依舊是光明乳業(yè)的“軟肋”。不過光明乳業(yè)找到了常溫酸奶這一突破口，僅莫斯利安一個(gè)單品的年銷售額就達(dá)到35億元。但是，總體來看，光明乳業(yè)在常溫奶領(lǐng)域依舊處于弱勢。為1決“軟肋”問題，光明也在常溫奶尋找其他出路。光明乳業(yè)已在澳洲尋找工廠，為旗下常溫奶產(chǎn)品優(yōu)＋提供產(chǎn)品代工奶源，主要是想通過海外的奶源提升產(chǎn)品品質(zhì)。

4月11日，三元股份公布了2013年年報(bào)，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入37.88億元，同比增長6.61%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為-2.27億元，同比下滑790.64%。三元股份在年報(bào)中坦承：“2013年，奶源短缺，原輔材料價(jià)格上漲，乳品行業(yè)增幅放緩，公司經(jīng)歷了較為困難的一年?！?BR>三元股份陷入虧損泥淖，其中很重要的一個(gè)因素就是缺乏高毛利的暢銷產(chǎn)品。年報(bào)顯示，2013年公司液態(tài)奶毛利率為21.36%，同比減少4.4個(gè)百分點(diǎn)。而同期，光明乳業(yè)的液態(tài)奶毛利率高達(dá)42.88%；伊利股份2013年上半年的毛利率也達(dá)到了28.53%。該公司產(chǎn)品比較單一，附加值高的產(chǎn)品<是很給力，相比蒙牛、伊利，突然出現(xiàn)‘奶荒’后，其抗風(fēng)險(xiǎn)能力差?！逼渲?，因原料成本上漲及市場投入增加，公司接受三鹿相關(guān)股權(quán)的全資子公司河北三元食品有限公司去年虧損6813萬元，同比增虧3247萬元。而湖南太子奶集團(tuán)生物科技有限責(zé)任公司去年也出現(xiàn)巨虧，虧損額度達(dá)9267<元，同比增虧7808萬元。三元股份解釋稱，本期計(jì)提資產(chǎn)減值準(zhǔn)備7086萬元，利潤同比增虧。湖南太子奶破產(chǎn)前已由株洲市政府托管經(jīng)營，整個(gè)品牌的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)已接近于癱瘓，要整合這樣的品牌極其不易。想通過收購太子奶進(jìn)入乳酸菌市場，三元股份這步棋走得并不好。

4月22日晚間，西部乳業(yè)發(fā)布了2013年年報(bào)。年報(bào)顯示，期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入4.51億元，同比降6.15%；實(shí)現(xiàn)凈利潤為2717.7萬元，同比下滑14.32%。西部牧業(yè)表示，凈利下滑的原因是2013年公司外購生鮮乳業(yè)務(wù)大幅下降。

據(jù)公開資料顯示，西部牧業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，以生鮮乳和液態(tài)常溫奶為主，產(chǎn)品單一，特別是中高檔產(chǎn)品品種較少，使得西部牧業(yè)的營收能力較弱。為了改善公司的產(chǎn)品品類單一薄弱，西部牧業(yè)已經(jīng)烤嬰幼兒奶粉市場希望有所作為。西部牧業(yè)此舉是希望提升自身的毛利水平，從原料產(chǎn)品向高附加值產(chǎn)品進(jìn)軍。不過，目前嬰幼兒奶粉市場過于飽和，作為嬰幼兒奶粉中年輕的品牌，需要更多的資金和物力的支持打響名聲。如果現(xiàn)在進(jìn)軍嬰幼兒奶粉，公司精力有限，有可能會(huì)主業(yè)做不好，坑錐奶粉業(yè)務(wù)也會(huì)越投越大，越陷越深。

眾所周知，在乳制品生產(chǎn)鏈中，風(fēng)險(xiǎn)高，收入少的莫過于奶牛飼養(yǎng)環(huán)節(jié)。西部牧業(yè)表示，乳制品產(chǎn)業(yè)鏈中，奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的投資占比達(dá)到75%，而對應(yīng)的利潤占比卻僅為10%，十分單薄。因此，西部牧業(yè)一直希望能在下游有孔魑。但除了常溫液態(tài)奶以外，西部牧業(yè)在其余高附加值的乳制品品類中發(fā)展較為滯后。其實(shí)，西部牧業(yè)自身也意識到了這一點(diǎn)。西部牧業(yè)在年報(bào)中透露，企業(yè)規(guī)模相對較小，加大生鮮乳銷售半徑有一定難度，同時(shí)，乳制品品種單一、特別是中高檔產(chǎn)品品種較少，是公司的主要劣勢。為了可普庵至郵疲2013年5月，借著國家扶持嬰幼兒奶粉市場的東風(fēng)，西部牧業(yè)宣布進(jìn)軍嬰幼兒奶粉市場。

嬰幼兒奶粉市場前景可觀，不過，業(yè)內(nèi)人士擔(dān)憂的是，西部牧業(yè)是否能在嬰幼兒奶粉市場站穩(wěn)腳跟。國內(nèi)奶粉市場活躍的奶粉品牌超過兩百個(gè)，若想在嬰幼兒奶粉市場分一杯羹，必須有強(qiáng)大的營銷能力和雄厚的資金，這對西部牧業(yè)是一個(gè)比較大的挑戰(zhàn)。

3月20日，現(xiàn)代牧業(yè)公布了截至2013年12月31日的半年業(yè)績。荷斯坦綜合該企業(yè)以前公布的財(cái)報(bào)，2013年現(xiàn)代牧業(yè)銷售收入32.89億元，同比增加61.67%，凈利潤4.81億元，同比增加17.67%。而且現(xiàn)代牧業(yè)收到的政府補(bǔ)貼已經(jīng)大大減少，2013年下半年只有600萬元，全年只有5043萬元，業(yè)績的增長主要來自牛奶產(chǎn)量的增加、奶價(jià)的提高以及自有品的滔售增加。

2013年中國原料奶價(jià)格大幅增長，作為中國最大奶牛養(yǎng)殖公司的現(xiàn)代牧業(yè)也從中受益。半年報(bào)顯示，2013年下半年現(xiàn)代牧業(yè)原奶的價(jià)格達(dá)到4.79元/千克，同比增長18.3%。同時(shí)，現(xiàn)代牧業(yè)牛奶銷量也大幅增加，2013年下半年牛奶總銷量為37.26萬噸，同比增加42.83%，其中自有品牌奶銷售1.83萬噸，同比增加2.8倍。經(jīng)荷斯坦計(jì)算，2013年全年牛奶總銷量67.88萬噸，同比增加36.58%，其中自有品牌奶銷售2.87萬噸，同比增加3.1倍。奶牛單產(chǎn)由7.94噸上升至8.51噸，漲幅為7.2%。

　　盡管2013年蒙牛已實(shí)現(xiàn)對現(xiàn)代牧業(yè)的控股，但對蒙牛銷售占比卻出現(xiàn)了下降。2013年下半年所產(chǎn)牛奶銷量的75.7%售予蒙牛，而2012/13年度該比例為83.7%。除了蒙牛外，現(xiàn)代牧業(yè)還與雀巢、陜西銀橋、新希望及菊樂等訂立合作協(xié)議。

截至2013年12月31日，現(xiàn)代牧業(yè)運(yùn)營22個(gè)牧場，奶牛存欄18.68萬頭，其中成乳牛9.88萬頭。

蒙牛乳業(yè)（HK2319）3月26日在港發(fā)布2013年報(bào)。年報(bào)顯示，2013年，蒙牛營業(yè)收入達(dá)人民幣433.6億元，同比增長20.4%；凈利潤達(dá)16.3億元，同比增長25.2%。不含雅士利，2013年蒙牛營業(yè)收入達(dá)人民幣418.6億元h這是蒙牛銷售額首次突破400億元。

“戰(zhàn)略上，我們注重國際化，通過引入更多優(yōu)秀的合作伙伴，穩(wěn)步擴(kuò)展蒙牛的業(yè)務(wù)版圖、夯實(shí)蒙牛的業(yè)務(wù)根基；戰(zhàn)術(shù)上，我們聚焦于創(chuàng)新，用更時(shí)尚的營銷理念、更完善的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拉近我們與消費(fèi)者的距離”，蒙牛乳業(yè)總裁孫伊萍這樣描述她和她的團(tuán)隊(duì)這一年的發(fā)力點(diǎn)。

2013年，面對原奶價(jià)漲量缺等不利形勢，蒙牛通過一個(gè)又一個(gè)有力的動(dòng)作攪動(dòng)著中國乳業(yè)的格局，打造著自己的生態(tài)圈。增持現(xiàn)代牧業(yè)，使優(yōu)質(zhì)奶源得到更有力的保障，同時(shí)，借助Arla Gaarden的先進(jìn)牧場管理手段，錙６閱淘吹陌芽囟炔歡霞憂浚截至目前，蒙牛規(guī)?；?、集約化牧場奶源的比例已達(dá)94%；通過與達(dá)能在低溫酸奶業(yè)務(wù)上的合作，蒙牛獲得國際領(lǐng)先的技術(shù)以及管理理念的支持；引進(jìn)愛氏晨曦的進(jìn)口產(chǎn)品，滿足了消費(fèi)者對高端乳制品的消費(fèi)需求；而對雅士利的收購，令蒙牛在奶粉業(yè)務(wù)上的短板迅速得以補(bǔ)齊，年報(bào)顯示，蒙牛奶粉2013年的銷售額超過21億元，增長近400%。在資本市場上縱橫捭闔的同時(shí)，面對普通消費(fèi)者，蒙牛也變得更加透明、更有親和力。通過百萬消費(fèi)者參觀工廠等活動(dòng)的舉行、“你的疑問我的責(zé)任”等互動(dòng)平臺的搭建，蒙牛持續(xù)與消費(fèi)者進(jìn)行面對面的溝通，宥咸嶸著消費(fèi)者對產(chǎn)品的信心。

孫伊萍用六個(gè)“變”字描述過去一年的蒙牛：文化變亮、系統(tǒng)變強(qiáng)、品質(zhì)變實(shí)、平臺變廣、營銷變活、品牌變萌。而這六個(gè)“變”字帶來的，是蒙牛被市場認(rèn)可度的不斷提高，與2013年發(fā)布年報(bào)時(shí)相比，蒙?？偸兄翟鲩L了超過200億港元。國際信用評級機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)普爾和穆迪給予蒙牛A-和Baa1信用評級，這是迄今為止國內(nèi)快消品企業(yè)獲得的最高評級。

在描述已經(jīng)開始的2014年時(shí)，“創(chuàng)新”仍是孫伊萍口中的關(guān)鍵詞，她說：“2014年，蒙牛將繼續(xù)以消費(fèi)者為中心，在營銷、體系和產(chǎn)品三個(gè)領(lǐng)域諦寫蔥攏推動(dòng)蒙牛成為創(chuàng)新引領(lǐng)的營養(yǎng)健康食品公司。

合生元（01112.HK）26日早間發(fā)布2013年度業(yè)績公告。公告顯示，2013年合生元實(shí)現(xiàn)收入45.61億元，同比增長34.9%。純利增長10.4%至8.21億元，每股盈利1.37元。

　　值得注意的是，相比2012年，合生元去年收入以及純利增速都有所下滑。2012年，合g元總收入及純利分別達(dá)至33.82億元及7.43億元，同比增加54.5%及40.9%。合生元指出，產(chǎn)品毛利由2012年的65.9%微降至2013年的65.2%，主要是由于產(chǎn)品組合營銷，若干嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品出廠價(jià)格下降以及向嬰幼兒配方奶產(chǎn)品消費(fèi)者額外贈(zèng)送50%積分使得成本增加所致。

　　2013年下旬，由于合生元在與其經(jīng)銷商的經(jīng)銷協(xié)議中約定固定產(chǎn)品價(jià)格，違反中國反壟斷法，而被相關(guān)部門處以行政罰款1.63億元。合生元也為此宣布，下調(diào)旗下多款合生元嬰幼兒配方奶粉的出廠價(jià)格及建議零售價(jià)格，調(diào)整幅度為5%－10%。

　　此l，合生元在業(yè)績報(bào)告中還特別表示，2014年為了把握較低城市的商機(jī)，集團(tuán)將繼續(xù)透過對由嬰童專賣店、商超以及藥房組成的分銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行整合，開發(fā)商場超市以及增加產(chǎn)品滲透率。為此，合生元設(shè)立了到今年年底網(wǎng)絡(luò)覆蓋增至17000間VIP嬰童專賣店、2000間VIP藥房以及6000個(gè)商場超市的目標(biāo)。

雅士利公布去年業(yè)績報(bào)告，由于毛利率與上年基本持平，且銷售及經(jīng)銷成本占比上升以及借款產(chǎn)生的利息支出增加，公司期內(nèi)所得純利潤4.38億元，同比下滑6.6%，每股盈利12.3分。2013年雅士利營業(yè)額為38.9億元，同比增長6.4%。
雅士利嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷售收入26.6億元，較上年增長7.4%，而施恩嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷售收入6.6億元，較上年增長1.1%。營養(yǎng)食品實(shí)現(xiàn)銷售收入5.46億元，較上年增長11.6%，增長主要來自于市場需求增加而拉動(dòng)的麥片以及成人系列奶粉銷售收入的增長。其他產(chǎn)品收入由2012年3400萬元減至2260萬元，主要由于剩余原材料銷售減少。
毛利為20.8億元，較去年上升6.0%，毛利率為53.5%2012年：53.7%）。2013年初，新西蘭遭遇70年以來最嚴(yán)重的旱災(zāi)，原料奶粉價(jià)格大幅度上漲，對集團(tuán)毛利構(gòu)成壓力。集團(tuán)憑藉優(yōu)化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高高毛利高端產(chǎn)品的占比抵消了原料粉成本上漲對毛利的影響，毛利率與2012年基本持平。

銷售及經(jīng)銷費(fèi)用為13.9億元，較去年增加了14%，主要由于工資、社保費(fèi)、導(dǎo)購人員費(fèi)用以及推廣促銷費(fèi)用的增加所致。2013年上半年，集團(tuán)致力于開拓新門店，導(dǎo)購人員投入相應(yīng)增加，此外，面對競品在反壟斷調(diào)查下競品降價(jià)以及奶粉事件，集團(tuán)于2013年下半年也加大終端促銷力度，從而使終端促銷費(fèi)增高。