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| 上半年，我國(guó)住宿和餐飲行業(yè)繼續(xù)較快增長(zhǎng)，住宿和餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)水平不斷提高。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)分析，上半年全國(guó)住宿與餐芬盜閌鄱罾奐4928.6億元，同比凈增654億元、增長(zhǎng)15.3%，高出社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅2個(gè)百分點(diǎn)，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的13.5%，拉動(dòng)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)2.03個(gè)百分點(diǎn)，對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率為15.3%。 一季度零售額為2541.7億元，同比增長(zhǎng)14.2%，占上半年的51.6%；二季度為2386.9億元，同比增長(zhǎng)16.5%，占48.4%。其中,一月份又創(chuàng)新高，零售額達(dá)到934.5億元，同比增長(zhǎng)16.2%；五、六兩月則連創(chuàng)17.0%的最高增幅，零售額分別達(dá)到829億元、800.9億元，位居上半年第二和第四；二月份零售額825.7億元，同比增長(zhǎng)9.8%，列第三；其余依次為三、四月份，零售額分別為781.5億元、757億元，同比增長(zhǎng)分別為16.8%、15.4%。 限額以上企業(yè)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)中有升。上半年，全國(guó)星級(jí)住宿企業(yè)和限額以上餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額合計(jì)1416.2億元，同比增長(zhǎng)14.3%,低于全國(guó)住宿與餐飲業(yè)零售額增幅1個(gè)百分點(diǎn)，約占全國(guó)住宿與餐飲業(yè)零售額近三成、為28.7%，對(duì)全國(guó)住宿與餐飲業(yè)零售額增長(zhǎng)的拉動(dòng)率和貢獻(xiàn)率分別為4.14%和27.1%。其中,星級(jí)住宿企業(yè)營(yíng)業(yè)額689.7億元，同比增長(zhǎng)14.1%；限額以上餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額726.4億元，同比增長(zhǎng)14.5%。 上半年住宿和餐飲行業(yè)利用外資金額大幅增長(zhǎng)，∩枇⑼饃掏蹲勢(shì)笠536家，同比下降4.5%；合同外資金額14.3億美元，同比增長(zhǎng)15.6%；實(shí)際使用外資金額3.8億美元，同比增長(zhǎng)48.6%。其中,住宿業(yè)項(xiàng)目143個(gè)，與去年持平，但實(shí)際使用外資金額激增，為93.6%，金額達(dá)到2.5億美元。餐飲業(yè)項(xiàng)目數(shù)393個(gè)，比去年下降6.4%，實(shí)際使用外資金額1.3億美元，同比增長(zhǎng)3.6%。 總體看，上半年全國(guó)住宿和餐飲企業(yè)整體規(guī)模穩(wěn)步提升，經(jīng)營(yíng)水平快速增長(zhǎng)，連鎖發(fā)展步伐不斷加快，行業(yè)集中度逐步加強(qiáng)。住宿業(yè)投資主體趨向國(guó)際化，飯店連鎖化、集團(tuán)化進(jìn)程持續(xù)加快，經(jīng)濟(jì)型飯店迅猛發(fā)展。餐飲業(yè)品牌特色化、運(yùn)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、業(yè)態(tài)多樣化、店面小型化等特點(diǎn)更加明顯，民營(yíng)經(jīng)濟(jì)成為餐飲市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)主體，多元個(gè)性化趨勢(shì)進(jìn)一步增強(qiáng)。住宿和餐飲業(yè)雖然人工成本低，但經(jīng)營(yíng)成本較高，產(chǎn)品附加值小，企業(yè)的盈利能力隨著經(jīng)營(yíng)成本、房地產(chǎn)價(jià)格的持續(xù)上漲而不斷下降，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。 根據(jù)往年的市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律，下半年住宿和餐飲市場(chǎng)將繼續(xù)保持旺盛的消費(fèi)需求，住宿和餐飲業(yè)零售額將接近5980億元。預(yù)計(jì)全年住宿和餐飲業(yè)零售額將達(dá)到10900億元。 |
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