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長期以來，光明乳業(yè)和丹尼斯克公司在乳制品方面有著廣泛的信息和技術(shù)交流合作。據(jù)透露，該項目不僅能使酸奶具有獨特的風味、組織狀態(tài)，而且還能使酸奶具有平衡和改善腸道微生態(tài)等多項功能。
出自:東方早報
行業(yè)動態(tài)
光明乳業(yè)與丹尼斯克簽酸奶菌種合作協(xié)議
據(jù)悉，丹尼斯克集團是世界上最大的食品配料生產(chǎn)商之一，總部設(shè)在丹麥，在40多個國家設(shè)有生產(chǎn)和銷售分公司。丹尼斯克菌種部在相繼收購德國Wisby菌種公司和法國羅地亞食品之后成為世界最大的菌種生產(chǎn)商之一。
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