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近日，北京市食品安全辦公布了今年5月全市食品安全情況，大部分食品的抽檢合格率較高。
　　全市5月各有關(guān)部門共抽檢了20大類的3265個(gè)樣本。餅干、啤酒、葡萄酒、食用油、大米、方便面、冷凍飲品、膨化食品、巧克力及其制品、食糖等食品的合格率均達(dá)到了100％。此外合格率在94％以上的食品還有鮮肉、蔬菜、水發(fā)產(chǎn)品、醋、粉絲、腐竹等。
　　部分食品合格率較低的原因主要是罐頭產(chǎn)品著色劑、氯化鈉指標(biāo)不合格，蜜餞、干果、干菜二氧化硫含量超標(biāo)，散裝非發(fā)酵豆制品菌落總數(shù)超標(biāo)以及肉制品防腐劑超標(biāo)等。

出自:中國(guó)調(diào)味品網(wǎng)